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    Wir feiern den internationalen Tag der Karotte

    Seit 2003 wird am 4. April der internationale Tag der Karotte gefeiert. Wir freuen uns sehr, denn die Karotte ist nicht nur gesund, sie bietet durch ihre leuchtende Farbe ziemlich viel Inspiration für tolle Sommerlooks.

    Zu Beginn ein paar Infos zu der Möhre:

    • Karotten haben bei uns eine lange Tradition als Nahrungsmittel und Heilpflanze vorzuweisen. Man kennt sie auch unter dem Namen Möhre oder Gelbe Rübe und sie gehören in die Kategorie Wurzelgemüse.

    • Ganz toll für alle Umweltbewussten unter uns: die Karotte ist das ganze Jahr über regional erhältlich!

    • Sie liefert zahlreiche Vitamine und Nährstoffe, hier die wichtigsten: Natrium, Kalium, Kalzium, Magnesium, Betacarotin, Vitamine B1, B2, B6, Vitamin E, K, A und C. Bekannt ist vor allem der hohe Carotingehalt der Karotte, kein anderes Gemüse enthält so viel wie sie. Karotten unterstützen deine Haut eine Schutzbarriere vor der Sonne aufzubauen und sorgen für eine schnellere Pigmentierung – bedeutet, du bekommst schneller einen sommerlichen Teint. Vitamin A fördert deine Sehkraft.

    Rezept: Möhren-Ingwer-Suppe

    Karotten, Ingwer, Butter, Brühe, Kokosmilch, Salz, Pfeffer und dazu ein Baguette.

    Karotten schälen und in Scheiben schneiden. Den Ingwer ebenfalls in kleine Würfel schneiden. Je nach Geschmack, kannst du mit mehr oder weniger Ingwer den Schärfegrad variieren. Karotten und Ingwer in einem großen Topf in Butter anbraten und mit Brühe auffüllen. Das Ganze lässt du ca. 30 Minuten kochen, danach gibst du die Kokosmilch dazu und würzt die Suppe mit Salz und Pfeffer. Abschließend wird die Suppe fein püriert. Je nach Geschmack kannst du noch eine kleine Prise Zucker hinzufügen. Jetzt noch ein frisch aufgebackenes Baguette dazu und es kann gegessen werden.


    Genauere Infos, weshalb der internationale Tag der Karotte auf den 4. April fällt gibt es leider nicht. Wir finden das Datum allerdings ziemlich passend, da wir uns gerade in Frühlingsstimmung befinden und auch schon ein wenig auf den Sommer freuen! Und der Sommer wird definitiv Farbenfroh und leuchtendes Orange kommt gerade bei Schmuck und Accessoires nicht zu kurz.

    Armreif - Orange Tartan
    Ring - Orange Dream
    Sonnenbrille - Matt Summer
    Armreif - Mixed Orange
    Kette - Glossy Orange
    Ohrstecker - Trendy Orange
    Uhr - Light Orange
    Armband - Colourful Pearls
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